报告题目：Knowledge transfer for the food community

报告人：Dr. Francesco Marra (Associate Professor, Department of Industrial Engineering, University of Salerno)

报告时间：2024年7月10日（星期三）上午8:30-11:00

报告地点：优越会717线路检测638会议室

联系人：刘嫣红 13521779392

报告人简介：

Francesco Marra博士是意大利萨莱诺大学工业工程系副教授，主要从事基于电磁场的食品加工、多物理热质传递机理与食品加工新方法研究。Marra博士于1999年在意大利卡拉布里亚大学获得硕士学位，2003年在意大利萨莱诺大学获得化学工程博士学位。曾于2004、2008与2009年先后在爱尔兰都柏林大学、美国加州大学戴维斯分校和匈牙利布达佩斯维努斯大学做访问学者。自2013年开始，担任化学与食品工程学院国际委员会负责人、化学工程博士委员会委员，现为美国食品科学家学会与欧洲卫生工程设计集团的会员。